O projektu KuchynSporeni

Pozadii

Jmenuji se Marketa Novakova. Ziji v Praze s dvema detmi a manzelem. Pred nekolika lety jsem si uvedomila, ze nase rodina utrati za jidlo vyrazne vic, nez by bylo nutne. Ne proto, ze bychom kupovali drahe potraviny, ale proto, ze jsme nakupovali bez systemu. Kazdy den jiny obchod, kazdy vecer hledani co uvarit, a kazdou nedeli pytel potravin v kosi.

Zacala jsem se tim zabyvat. Nejdriv pro sebe. Zavedla jsem si tydenni jidelnicek, zacala sledovat sezonni suroviny a planovat nakupy dopredu. Behem prvniho mesice jsme usetri li temer tretinu rozpoctu na jidlo, aniz bychom se museli niceho vzdat. Naopak, zacali jsme jist rozmaniteji a zdraveji.

Z poznamek, ktere jsem si psala, postupne vznikl tento web. Neni to profesionalni kucharsky blog ani financni poradna. Je to prostai sbirka praktickych rad a zkusenosti z nasi kuchyne, o kterych si myslim, ze mohou pomoci i dalsim rodinam v Cesku.

Co na tomto webu najdete

KuchynSporeni se zameruji na tri hlavni oblasti. Zaprvne na tydenni jidelnicky, ktere jsou postavene tak, aby byly cenove dostupne, vyzivove vyvazene a realiste v pripravi. Zadruh na praci se sezonnimi surovinami, protoze sezonni nakupovani je jednim z nejefektivnejsich zpusobu, jak usetrit. A zatrete na chytre nakupni strategie, ktere zmensi celkove vydaje za potraviny bez snizeni kvality jidla.

Kazdy clanek vychazi z mojich osobnich zkusenosti. Ceny, ktere uvadim, jsou kontrolovane v ceskych obchodech. Recepty jsou overene na nasi rodine a vetsinou se daji pripravit behem 30 az 45 minut. Zamerne se vyhybam receptum, ktere vyzaduji specialni vybaveni nebo obtizne sehnatelne suroviny.

Jak clanky vznikaji

Kazdy clanek projde nekolika fazemi. Nejdriv testuji recepty a postupy doma. Pak sbiram ceny v obchodech a na trzich. Nasledne vsechno sepisu a nechavam to protist manzela a kamaradky, ktere vari pro sve rodiny. Teprve potom clanek publikuji.

Aktualizuji clanky, kdyz se zmeni ceny nebo kdyz zjistim, ze existuje lepsi postup. Datum posledni aktualizace je vzdy uveden na zacatku clanku.

Co tento web neni

KuchynSporeni neprijima sponzorovany obsah, placene recenze ani provize za doporucovani produktu. Kdyz zminim konkretni obchod nebo znacku, je to proto, ze ji skutecne pouzivam a mam s ni dobrou zkusenost. Nejsem s zadnym obchodnim retezcem ci vyrobcem v zadnem obchodnim vztahu.

Pokud mate jakoukoliv otazku, pripominku nebo vlastni tip, ktery byste chteli sdilet, napiste mi pres kontaktni stranku. Kazdy email ctu a snazim se odpovedet behem nekolika dni.